در حال فراخوانی آگهی های بیشتر ...
کسب و کار خود را همین امروز رایگان ثبت کنید.

رشت‌گشت | RashtGasht

غذای رژیمی با قارچ

یکشنبه ۵ تیر ۱ آشپزی
  • تصویر شماره غذای رژیمی با قارچ
  • تصویر شماره غذای رژیمی با قارچ
  • تصویر شماره غذای رژیمی با قارچ
  • تصویر شماره غذای رژیمی با قارچ

انواع غذای رژیمی با قارچ جزو انتخاب های خوشمزه و مغذی برای رژیم غذایی لاغری است. 

 یکی از بهترین روش ها برای رسیدن به تناسب اندام و کاهش وزن ، استفاده از غذای رژیمی است که هم کم کالری باشند و هم خاصیت سیر کنندگی داشته باشند و مانع از مصرف کالری زیاد در یک وعده شوند و زمان بیشتری شما را سیر نگه دارند تا در طول روز پرخوری  نکنید. 

 

یکی از مواد غذایی خوشمزه که میتوانید انواع غذاهای رژیمی را با آن بپزید ، قارچ است . قارچ پروتئین گیاهی  و مواد مغذی بالایی دارد و  میتواند بخش مهمی از رژیم غذایی کاهش وزن شما باشد. 

  

غذای رژیمی با قارچ و اسفناج

مواد لازم غذای رژیمی با قارچ و اسفناج  

اسفناج  ۵۰۰ گرم
پیاز  ۲ عدد
قارچ  ۱۵ عدد
 سیر  ۳ حبه
 تخم مرغ   ۲ عدد
 نمک، فلفل سیاه، زردچوبه   به مقدار لازم

 

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ و اسفناج

پیاز را خرد کنید و بدون روغن در تابه بریزید و صبر کنید کمی آبش کشیده شود سپس کمی روغن اضافه کنید. این کار باعث می شود که روغن کمتری به خودش جذب نماید. 

زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. 

سیر له شده را اضافه کرده مخلوط نمایید. 

قارچ حلقه شده را اضافه نموده و بپزید تا آب قارچ کشیدهشود.

اسفناج را خرد کرده اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا نرم شود.

تخم مرغ را اضافه کرده هم بزنید و در تابه را بگذارید تا خودش را بگیرد. 

غذای ساده رژیمی با قارچ به روش ایتالیایی

مواد لازم غذای ساده رژیمی با قارچ به روش ایتالیایی  

قارچ    ۵۰۰ گرم
سیر  ۳ حبه
 سس سویا  ۲ قاشق غذا خوری
 سرکه بالزامیک   ۳ قاشق غذا خوری
 روغن   ۱ قاشق غذا خوری
آویشن   ½ قاشق چایخوری
 نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

 

طرز تهیه غذای ساده رژیمی با قارچ به روش ایتالیایی

قارچ ها را بشویید و کنار بگذارید تا آب اضافه شان خارج شود.

در یک کاسه کمی روغن مایع به قارچ ها اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا سطح قارچ ها روغنی شود.

سرکه بالزامیک و سویا سس را به کاسه اضافه کنید و مخلوط نمایید. 

سیر را ساطوری کنید و به همراه آویشن ، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه نمایید و هم بزنید یکدست شود.

قارچ ها را به همراه سس در یک ظرف مناسب فر در یک ردیف بریزید و به مدت 15 – 25 دقیقه در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده قرار بدهید تا نرم و لطیف شوند. 

 

غذای رژیمی با قارچ و بادمجان

مواد لازم غذای رژیمی با قارچ و بادمجان 

بادمجان   ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۲ عدد
 سیر   ۲ عدد 
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
قارچ ۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
زرد چوبه و آویشن به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان کافی

 

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ و بادمجان

سبزیجات را به اندازه دلخواه خرد کنید. 

بادمجان ها را بعد از خرد کردن در آب نمک بریزید تا تلخی اش گرفته شود و سپس آبکش کرده با کمی روغن در تابه رژیمی سرخ کنید و سپس روی دستمال حوله ای بریزید تا روغنش کشیده شود.

پیاز خرد شده را با کمی روغن و زردچوبه  تفت دهید سپس سیر له شده را اضافه کرده هم بزنید. 

 

فلفل دلمه ، سیب زمینی و در آخر قارچ را به تابه اضافه  کرده مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا آب قارچ کشیده شود.

نمک ، فلفل و آویشن بپاشید و بادمجان را اضافه کنید و  چند دقیقه صبر کنید تا غذا جا بیوفتد. 

غذای رژیمی با قارچ و هویج

مواد لازم غذای رژیمی با قارچ و هویج  

    قارچ  نیم کیلو
 هویج بزرگ  ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای نصف عدد 
 پیاز کوچک ۱ عدد
  روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
 نمک، فلفل و زردچوبه   به مقدار لازم

 

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ و هویج

تابه رژیمی را کمی چرب کنید ، پیاز ، قارچ و فلفل دلمه را خرد کرده درون تابه بریزید و روی شعله کم تفت دهید تا آب قارچ ها کشیده شو د و مواد در آب قارچ بپزند.

هویج را جداگانه بخار پز کنید و خرد کرده به تابه اضافه کنید. 

ادویه و نمک بزنی و میل نمایید. 

غذای رژیمی با قارچ برای شام – فریتا قارچ

مواد لازم غذای رژیمی با قارچ برای شام – فریتا قارچ

   

 روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
 قارچ دکمه ای  450 گرم، قطعه قطعه شده
 تخم مرغ بزرگ 8 عدد 
 ماست یا خامه ترش یونانی ¼ فنجان 
  نمک دریا ¼ قاشق چای خوری
 فلفل سیاه ¼ قاشق چای خوری
  آویشن خشک شده  ¼ قاشق چای خوری
 پیازچه خرد شده ، قسمت های سبز ½ فنجان 
پنیر پارمزان رنده شده ½ فنجان 
اسپری روغن زیتون به میزان لازم

 

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ برای شام – فریتا قارچ

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود. 

یک ظرف 9 اینچی را در فر بگذارید تا گرم شود.

روغن زیتون را روی حرارت متوسط در قابله ای بزرگ گرم کنید و قارچ های حلقه شده را اضافه کنید  10 دقیقه تفت دهید تا ابشان کشیده شود. 

تخم مرغ را با ماست ، نمک ، فلفل و آویشن هم بزنید ، پیازچه و پنیر را اضافه کرده مخلوط کنید. 

 

ظرف گرم شده را با کمک دستکش از فر بیرون بیاورید و با اسپری رویش روغن زیتون بپاشید و قارچ ها را به ظرف منتقل کنید.

مخلوط تخم مرغ را رویش بریزید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دید تا بپزد و روی فریتا قهوه ای طلایی شود و کاملا پف کند. 

10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس به صورت مثلثی برش بزنید و سرو نمایید. 

غذای رژیمی با قارچ و مرغ

مواد لازم غذای رژیمی با قارچ و مرغ  

سینه مرغ ۳۰۰ گرم 
 ماست کم‌چربی ۲۰۰ گرم 
 قارچ ۱۰۰ گرم
  سیر  ۴ حبه
 روغن زیتون  ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ و مرغ

قارچ ها را حلقه کنید.

2 حبه سیر را خرد کرده و همراه با قارچ روی شعله متوسط گاز تفت بدهید. 

قارچ آب می اندازد و بدون نیاز به اضافه کردن روغن می پزد. 

سینه مرغ را نازک خرد کنید و با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه تفت دهید. 

2 حبه سیر را کنار مرغ تفت دهید تا طلایی شود. 

ادویه ،نمک و فلفل را  اضافه کرده و مخلوط کنید. 

در آخر ماست را به همراه قارچ به تابه اضافه نمایید و 5 دقیقه کنار هم بپزید. 

  

غذای رژیمی با قارچ و کدو

مواد لازم غذای رژیمی با قارچ و کدو  

    کدو سبز متوسط دو عدد
 قارچ ۱۵۰ گرم
 سیر یک حبه
  پیاز متوسط  ۱ عدد
 گوجه فرنگی بزرگ یک عدد 
نمک، فلفل و زردچوبه  به مقدار لازم

 

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ و کدو

پیاز را رنده کنید و با کمی روغن زیتون سرخ کنید. و کمی زردچوبه بزنید.

کدو سبز را درشت رنده کنید و به پیاز اضافه کرده با حرارت ملایم تفت دهید تا سرخ شود.

سیر را رنده کنید و اضافه نمایید. 

قارچ ها را حلقه کنید و در تابه ای دیگر با کمی روغن و ادویه سرخ نمایی. 

گوجه ها را خرد کرده به  همراه قارچ مواد اضافه کنید و روی حرارت ملایم اجازه دهید آبش کشیده شود و خوراک به روغن بیوفتد. 

غذای رژیمی با قارچ و سیب زمینی

مواد لازم غذای رژیمی با قارچ و سیب زمینی  

    سیب زمینی ۵۰۰ گرم
 قارچ  ۱۷۵ گرم
 تخم مرغ یک عدد 
  سیر  ۲ حبه
کره  ۲ قاشق غذا خوری 
  پیاز یک قاشق غذا خوری
 آرد، نمک، فلفل و روغن  به مقدار لازم

 

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ و سیب زمینی

قارچ و سیب زمینی را خرد کنید. 

تخم مرغ ها را هم بزنید و سیر را له کنید.

سیب زمینی ها را با نمک و آب جوش به مدت 10 دقیقه بپزید و آبکش کنید و با پشت چنگال له نمایید.

 

کره را در تابه رژیم بریزید و روی حرارت بگذارید ذوب شود و قارچ و سیر را به مدت 5 دقیقه تفت دهید و سپس روغن اضافه را از تابه قارچ کنید.

سیب زمینی را همراه با تخم مرغ  ،پیاز ، قارچ ف فلفل و نمک مخلوط کنید و به شکل کتلت درآورید. 

رویشان آرد بپاشید و با کمی روغن در تابه رژیمی به مدت 10 دقیقه بپزید. 

 

  ثبت آگهی رایگان