چرا ژله سفت نمیشود؟
احتمالا برایتان پیش آمده که برای میهمانتان ژله تهیه کرده اید و موقع مصرف با نبستن ژله مواجه شدید، بنظرتان دلیل چیست؟ با ما همراه باشید تا با دلایل ...
سرکه گوجه فرنگی چیست؟
سرکه گوجه فرنگی یک محصول تخمیری است که درست مثل سرکه انگور تهیه می شود با این تفاوت که پایه اصلی آن آب گوجه فرنگی است.
سرکه گوجه فرنگی محصولی ...
چیدمان فینگر فود
فینگر فود از انواع غذاهایی به حساب می آید که حالت لقمه ای دارد و دارای مواد غذایی گوناگونی می باشد که با شیوه ها و ایده های متفاوتی ...
سیاه شدن قورمه سبزی
نکاتی که برای خوشمزه شدن و سیاه شدن قورمه سبزی در این مقاله خواهیم گفت راز سیاه شدن قرمه سبزی می باشد. همراه ما باشید.
سبزی قورمه سبزی
نسبت و ترکیب ...
دستور تهیه ترشی فلفل کبابی
ترشی فلفل کبابی طعم بی نظیری در کنار انواع غذا ایجاد می کند ، اگر میخواهید ترشی فلفل کبابی شما خوشمزه تر شود و طعم اصیل خودش را حفظ ...
نان روتی
نان روتی یکی از نان های سنتی هندی است که به راحتی روی اجاق گاز و با تابه چدن طبخ می شود. در ادامه این مطلب با طرز تهیه ...
لعاب دار کردن خورش ها
یکی از معضلاتی که بعضی از ما با اقسام خورشت داریم لعاب انداختن آن است. بعضی اوقات نمی دانیم چرا غذای ما لعاب ندارد. در این مطلب با راه ...
درجه آسیاب قهوه
در این مقاله به موضوع آسیاب قهوه و انواع درجه آسیاب برای تهیه و دم کردن قهوه فرانسه، قهوه ترک و قهوه اسپرسو خواهیم پرداخت.
یکی از تفاوت‌های مهمی که ...
کف روغن کتلت
حتما برای شما ما پیش آمده که برای طبخ غذاهای سرخ کردنی مثل انواع کوکو و کتلت با کف کردن روغن روبرو شده باشید. اگر میخواهید بدانید علت این ...
دان کردن انار
برای پذیرایی با انار بهتر است آن ها را به صورت دانه کردن استفاده کنید. برای تهیه ی رب انار ابتدا انارها را باید دانه کنید و بعد با ...
چرا مربا شکرک می زند؟
خیلی مواقع برای شما پیش آمده است که مربای شما شکرک بزند. آیا می دانید علت شکرک زدن مربا چیست؟ کریستال ها ممکن است به دلیل قند زیاد در ...
سبزی ترشی
استفاده کردن از سبزی های معطر در ترشی، علاوه بر عطر، طعم خوشمزه ای به ترشی های شما می دهد. این سبزی ها در شهرهای مختلف، متفاوت می باشد.
استفاده ...
پخت سریع حبوبات
پختن سریع حبوبات یکی از مشکلاتی است که اغلب خانم ها مخصوصا خانم های شاغل با آن درگیر هستند. در ادامه چند روش برای پخت سریع حبوبات را آورده ...
قالب کمربندی
قالب های کمربندی وسیله ای خیلی خوب برای پختن کیک یا فریز کردن دسرها می باشند ولی باید شیوه درست استفاده از آن را بدانید تا کیک یا دسر ...
روش های پف کردن کیک
بکینگ پودر باعث می شد خمیر نان ور بیاید و کار خمیر مایه را می‌کند؛ در حقیقت، جایگزین خمیر مایه است و در تولید انواع نان و کیک به ...
