تغذیه مناسب هنگام مریضی

وقتی بیمار هستید، آخرین چیزی که می خواهید این است که چیزی بخورید که حال شما را بدتر کند. اما اگر به سوپ مرغ یا کراکر علاقه ای ندارید و هوس بستنی یا... دارید چه؟ متخصصان می گویند آنچه باید بخورید به شرایط شما بستگی دارد. در این مطلب از رشت گشت علائم رایج و توصیه های متخصص در مورد غذاهایی که به تسکین بیماریهای شما کمک می کنند و مانع از بدتر شدن آنها می شوند، آورده شده است.

اگر شما اسهال دارید

برای اسهال ناشی از ویروس معده یا غذایی که با شما سازگار نیست، غذاهای ملایم را امتحان کنید. بسیاری از مشکلات می توانند باعث اسهال شوند، مانند بیماری کرون یا کولیت، بنابراین اگر علائم بیش از دو هفته یا بیشتر ادامه یافت، اگر علائم کم آبی ظاهر شد، یا اگر اسهال با تب، خون، درد شدید یا حالت تهوع و استفراغ شدید همراه بود، به پزشک مراجعه کنید.

 

• بهترین غذاها برای اسهال: غذاهای ملایم مانند موز، برنج، سس سیب و نان تست بخورید. همچنین، بلغور جو دوسر، سیب زمینی پخته، چوب شور و مرغ یا بوقلمون پخته بدون پوست غذاهای مناسبی هستند. سبزیجاتی مانند هویج و لوبیا سبز بخورید، اما حتما ابتدا آنها را بپزید.  

 

• بدترین غذاها برای اسهال: آب نبات های بدون قند، آدامس و سایر محصولات حاوی سوربیتول یا سایر الکل های قندی می توانند باعث اسهال در برخی افراد شوند. غذاهایی که باعث ایجاد گاز و نفخ می شوند عبارتند از فلفل، نخود، کلم بروکلی، ذرت و لوبیا، لبنیات، الکل، کافئین، غذاهای چرب و سرخ شده نیز ممکن است اسهال را تشدید کند. 

اگر شما یبوست دارید

عواملی مانند داروها، ورزش نکردن و مصرف نکردن غلات کامل سرشار از فیبر، میوه ها و سبزیجات ممکن است باعث یبوست شوند. بزرگسالان بین 25 تا 30 گرم فیبر در روز نیاز دارند.

 

• بهترین غذاها برای یبوست: نان غلات کامل با فیبر بالا ، آجیل، لوبیا، آلو، بلغور جو دوسر، دانه کتان، کلم بروکلی، گلابی و سیب. نوشیدن روزانه شش تا هشت لیوان آب نیز به حرکت روده ها کمک می کند.

 

• بدترین غذاها برای یبوست: شیرینی های شیرین، محصولات لبنی، مکمل های آهن، گوشت های پرچرب و غذاهای فرآوری شده ممکن است یبوست را بدتر کنند. 

 

اگر معده درد دارید

حالت تهوع باعث می شود همه غذاها ناخوشایند به نظر برسند، اما غذاهای مناسب می توانند علائم را با آرام کردن اسیدهای معده کاهش دهند. به طور کلی، بخش های غذا را کوچک و بو را به حداقل برسانید.

 

• بهترین غذاها برای معده درد : کراکر نمکی یا چوب شور و همچنین مقدار کمی نان تست خشک یا غلات می تواند کمک کننده باشد. غذاهای ملایم مانند رشته فرنگی، کلوچه انگلیسی یا غذاهایی که حاوی آب زیادی هستند، مانند بستنی یا سوپ شفاف را انتخاب کنید. 

 

• بدترین غذاها برای معده درد : غذاهای چرب، تند، شور یا فرآوری شده، کافئین، الکل و نوشیدنی های گازدار می توانند حالت تهوع را بدتر کنند.

اگر گلو درد دارید

برخی از غذاها می توانند درد گلوی شما را در هنگام گلودرد تسکین دهند.

 

• بهترین غذاها برای گلودرد: سعی کنید گلوی خود را با آب نبات یا قرص های سفت مرطوب نگه دارید و مایعات فراوان بنوشید. غذاهای نرم و خامه‌ای مانند سوپ خامه‌ای، پوره سیب زمینی، ماست، تخم‌مرغ همزده و کاستارد ممکن است برای خوردن با گلودرد قابل تحمل‌تر باشند.

 

• بدترین غذاها برای گلودرد : از غذاهای سفت و تیز مانند چیپس سیب زمینی، آجیل و گرانولا خودداری کنید. آب‌های اسیدی بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات و همچنین آب پرتقال، آب انگور و لیموناد نیز می‌توانند گلودرد را تحریک کنند.

 

بدن درد دارید

غذاهایی که دردهای عضلانی را کاهش می دهند به دلیل بدن درد بستگی دارد. برای دردهای عضلانی عمومی، غذاهای حاوی منیزیم یا کلسیم ممکن است به کاهش درد کمک کنند.

 

• بهترین غذاها برای بدن درد: منابع خوب منیزیم شامل سبزیجات برگ سبز، آجیل، دانه ها، لوبیا خشک و غلات کامل است. در همین حال، غذاهای سرشار از کلسیم عبارتند از کنسرو ماهی قزل آلا، ماست، سبزیجات برگ دار و آب پرتقال غنی شده با کلسیم.

 

• بدترین غذاها برای بدن درد: هر چیزی که بدن شما را کم آب کند می تواند دردهای عضلانی را بدتر کند، به ویژه الکل و کافئین.

شما یک سردرد سخت دارید

کم آبی بدن یکی از دلایل اصلی سردرد است، بنابراین بهتر است ابتدا آن علت را درمان کنید و ببینید که آیا درد شما را تسکین می دهد یا خیر.

 

• بهترین غذاها برای سردرد : آب و سایر مایعات بهترین گزینه برای شما هستند. یک بطری آب بنوشید و 20 دقیقه صبر کنید تا ببینید آیا احساس بهتری دارید یا خیر. کافئین به عنوان یکی از دلایل کم آبی بدن شما شناخته شده است، اما از قضا، دوزهای کوچک ممکن است گاهی به تسکین میگرن در برخی افراد کمک کند. اما برای هر فنجان چای یا قهوه، مقدار مساوی آب بنوشید تا از کم آبی بدن جلوگیری کنید. 

 

• بدترین غذاها برای سردرد : به افرادی که به طور روزانه سردرد دارند، توصیه می شود از مصرف کافئین خودداری کنند. در حالی که تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، غذاهای دیگری که اعتقاد بر این است که باعث سردرد می شوند عبارتند از شیرین کننده های مصنوعی، MSG (موجود در سس ها و سس سویا) و پنیرهای کهنه (آبی، استیلتون) که حاوی تیرامین، به علاوه شراب قرمز و گوشت های فرآوری شده هستند. تیرامین با افزایش فشار خون ارتباط دارد که ممکن است باعث سردرد شود.

 

گوش درد دارید

گوش درد معمولاً با علائم دیگری همراه است. بنابراین آنها به طور کلی با هیچ غذایی مرتبط نیستند. از آنجایی که اغلب با عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی بروز می کند، ممکن است غذاهایی که احتقان را برطرف می کند برای گوش درد نیز سودمند باشد.

 

• بهترین غذاها برای گوش درد: مایعات شفاف و سوپ مرغ ممکن است با شل شدن مخاط در مجرای بینی، احتقان را کاهش دهند. امگا 3 موجود در ماهی آزاد و آجیل باعث کاهش التهاب می شود و ویتامین C موجود در سبزی های با برگ های تیره، انواع توت ها و مرکبات، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

 

• بدترین غذاها برای گوش درد : برخی از مردم متوجه می شوند که لبنیات می تواند باعث غلیظ شدن خلط شود، به جز ماست که حاوی پروبیوتیک است. از غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده نیز دوری کنید که باعث افزایش التهاب و طولانی شدن روند بهبودی می شود.

 

بدن شما خارش دارد

برای مشخص کردن محرک‌های احتمالی، یک مجله غذایی دقیق تهیه کنید،این می‌تواند نشانه‌ای از آلرژی باشد. اگر علائم شدید یا بیش از چند هفته طول کشید، با پزشک خود تماس بگیرید.

 

• بهترین غذاها برای خارش: غذاهای حاوی امگا 3 مانند ماهی های چرب (سالمون، ساردین)، روغن گردو و دانه کتان، و غذاهای سرشار از پروتئین، همگی برای سلامت پوست مهم هستند. پوست از پروتئین تشکیل شده است، بنابراین یک رژیم غذایی با پروتئین کافی برای سنتز پروتئین پوست ضروری است. 

 

• بدترین غذاها برای خارش: بدترین مواد غذایی که باعث خارش می شوند آجیل، شکلات، ماهی، گوجه فرنگی، تخم مرغ، انواع توت ها، سویا، گندم و شیر هستند. 

شما آبریزش بینی دارید

وقتی سرما خورده‌اید، بدترین علامت ممکن است آبریزش بینی باشد که متوقف نمی‌شود. به غیر از بخور دادن، نوشیدن چای گرم پیشنهاد می شود ، ممکن است چای ترشح را کاهش ندهد، اما چای یک تسکین دهنده است و به شما کمک می کند احساس بهتری داشته باشید.

 

• بهترین غذاها برای آبریزش بینی : چای زنجبیل را امتحان کنید. زنجبیل حاوی خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که ممکن است به رفع سریع سرماخوردگی کمک کند تا صرفاً صبر کنید. سیب و لیمو در چای نیز مفید می باشند.

 

• بدترین غذاها برای آبریزش بینی: غذاهای تند و ادویه دار می توانند باعث آبریزش بینی شوند. 

 

اگر شما گرفتگی بینی دارید

سرماخوردگی، آنفولانزا یا عفونت سینوسی می تواند رگ های خونی بینی شما را تحریک و ملتهب کند و تنفس را سخت کند. به غیر از استنشاق بخار حاصل از دوش آب گرم یا استفاده از یک مرطوب کننده، برخی از غذاها می توانند کمک کننده باشند.

 

بهترین غذاها برای گرفتگی : شیر طلایی را توصیه می کنیم که شامل زردچوبه است، ادویه ای که به دلیل خواص ضدالتهابی اش شناخته شده است.

 

بدترین غذاها برای گرفتگی : غذاهای تند و شکر را که می توانند علائم را تشدید کنند، کنار بگذارید.