کازئین چیست؟

کازئین  چیست؟ کازئین همان پروتئینی است که رنگ سفید شیر را ایجاد می‌کند و علاوه‌ بر شیر، در محصولات لبنی مثل ماست و پنیر هم وجود دارد. تقریبا ۸۰درصد پروتئین...