ویتامین پ چیست؟
- چهارشنبه 23 مهر 1404
- 115 بازدید
- تغذیه
ویتامین P اصطلاحی قدیمی است که در دهه ۱۹۳۰ برای گروهی از ترکیبات گیاهی به نام فلاونوئیدها (یا بیوفلاونوئیدها) استفاده میشد. این ترکیبات ابتدا از پرتقال استخراج شدند و تصور میشد نوعی ویتامین جدید هستند، زیرا به کاهش نفوذپذیری مویرگهای خونی کمک میکنند و در ترکیب با ویتامین C در پیشگیری از اسکوروی مؤثرتر عمل میکنند. اما بعدها مشخص شد که فلاونوئیدها ویتامین واقعی نیستند، زیرا بدن انسان میتواند بدون آنها زنده بماند و ضروری تلقی نمیشوند. با این حال، فلاونوئیدها گروه بزرگی از ترکیبات پلیفنولی زردرنگ هستند که در گیاهان نقش مهمی ایفا میکنند و ممکن است فواید سلامتی متعددی برای انسان داشته باشند.
