بشقاب غذای شما، زندگی‌تان را می‌سازد. استفاده از مواد غذایی مفید در سبد غذایی‌تان منجر به داشتن جسم و روحی سالم‌تر می‌شود. اگر فکر می‌کنید انرژی لازم را برای انجام کارهای روزانه ندارید؛ ظاهرتان خسته و پژمرده شده یا تحمل اضطراب و استرس را ندارید؛ احتمالا بشقاب غذایی‌تان به اندازه کافی از «توکوفرول» برخوردار نیست.
توکوفرول چیست؟
توکوفرول یک ترکیب سلامتی بخش است که هم دارای خواص ویتامینی و هم دارای خواص آنتی اکسیدانی است. این ترکیب نوعی آنتی اکسیدان طبیعی است که اصلی‌ترین سپر دفاعی در برابر سرطان به شمار می‌رود. علاوه بر این، توکوفرول مزایای دیگری برای سلامت پوست و مو، تقویت سیستم ایمنی، اعصاب و... نیز دارد که در ادامه به برخی از آنها پرداخته شده است.
جلوگیری از پیری پوست
قرار گرفتن در معرض نور خورشید، آلودگی‌های محیط زیستی و مصرف مواد غذایی ناسالم، باعث بالا رفتن رادیکال‌های آزاد در سطح بدن می‌شوند که اصلی‌ترین دلیل افتادگی و پیری پوست هستند. آنتی اکسیدان‌های طبیعی مانند توکوفرول، باعث کاهش سطح رادیکال‌های آزاد شده و در نتیجه به جوانی و شادابی پوست صورت کمک می‌کنند. همچنین این ماده تاثیر چشمگیری در بهبود اگزمای پوستی دارد.
کمک به کاهش وزن
توکوفرول یا ویتامین e، تاثیر به‌سزایی بر کاهش وزن دارند؛ چرا که به ساخت توده عضلانی و بالا رفتن سطح مقاومت بدن کمک می‌کنند.
جلوگیری از آلزایمر
رادیکال‌های آزاد، تاثیر بسیار منفی روی تخریب سلول‌های مغزی دارند و منجر به بیماری‌هایی از جمله آلزایمر و زوال عقل می‌شوند. اما توکوفرول با کاهش سطح رادیکال‌های آزاد، روند تخریب سلول‌ها را کند یا متوقف می‌کند. بنابراین شما می‌توانید با مصرف این ماده غذایی، از بروز این بیماری‌ها جلوگیری کنید.
بهبود نشانه‌های جسمی و روحی PMS
افرادی که دچار سندروم پیشاقاعدگی هستند؛ مشکلاتی مانند درد شدید، گرفتگی عضلات و استرس و ناراحتی را تجربه می‌کنند. مصرف توکوفرول علاوه بر کاهش دردها و گرفتگی‌های عضلانی، با کمک به شرایط هورمونی بدن باعث می‌شود که شرایط روحی و روانی پایدارتری داشته باشید و سطح اضطراب و استرس پایین‌تری را تجربه کنید.
جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی
توکوفرول، سطح کلسترول بد خون را کاهش داده و از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند؛ به همین دلیل احتمال سکته قلبی ناگهانی و گرفتگی رگ‌ها با مصرف این ماده غذایی کاهش خواهد یافت.
چگونه به میزان کافی توکوفرول دریافت کنید؟
توکوفرول، ماده‌ای محلول در چربی است و متاسفانه بدن انسان قادر به ساخت آن نیست. اما با مصرف مواد غذایی حاوی توکوفرول می‌توان میزان مورد نیاز بدن را تامین کرد. موادی مانند روغن آفتابگردان، فندق، انبه، بروکلی و... از جمله منابع سرشار از توکوفرول هستند.
از آنجا که گنجاندن همه ترکیبات مفید از جمله توکوفرول در سبد غذایی روزانه کار ساده‌ای نیست؛ بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند از موادی استفاده کنند که شامل ترکیبات معدنی و آلی مورد نیاز بدن باشد. یکی از این مواد غذایی که هر روز و در هر وعده مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ روغن است.
شرکت‌های تولید کننده روغن با عرضه نسل سوم روغن‌ها، تلاش کردند که پای وعده‌های غذایی غنی‌تر و مفیدتری را به سفره‌ها باز کنند. نسل سوم روغن‌ها، شامل مواد و ترکیبات مهم و سالمی از جمله توکوفرول، امگا۳، امگا۶ و... است.
روغن‌ها از میوه‌های روغنی مثل زیتون و دانه‌های روغنی مثل آفتابگردان، کلزا و ... تهیه می شوند و بر همین اساس خواص و ویژگی‌های منحصر بفردی دارند. در روغن‌های نسل سوم، علاوه بر حفظ تمامی این خواص و ویژگی‌ها، مواد مفید دیگری مانند انواع ویتامین و آنتی اکسیدان‌ها هم به آنها اضافه شده است که به حفظ سلامتی و جلوگیری از انواع بیماری‌ها کمک می‌کند.
البته هنگام خرید و انتخاب روغن، علاوه بر ترکیبات به کار رفته، باید به طعم و بوی آن هم توجه داشته باشید؛ چرا که بخش زیادی از خوشمزگی غذا به روغن استفاده شده بستگی دارد.
روغن‌های غنچه پلاس علاوه بر طعم و بوی دلپذیر و مطبوع، غنی از مواد مفیدی مانند توکوفرول، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های طبیعی هستند که کمک می‌کنند در هر وعده غذایی، ترکیبات مورد نیاز بدن را دریافت کنید.
سخن پایانی
با توجه به تاثیرات فوق‌العاده توکوفرول روی سلامتی قسمت‌های مختلف بدن، باید مقدار استانداردی از این ماده را در سبد غذایی خود بگنجانید. استفاده از روغن‌های نسل سوم مانند روغن آفتابگردان غنچه‌پلاس، یکی از بهترین راه‌های دریافت ترکیبات مفید در وعده‌های غذایی است؛ چرا که این روغن علاوه بر خوش طعم بودن؛ غنی از موادی مانند توکوفرول و آنتی اکسیدان‌های طبیعی است.
