پودر ثعلب از پیاز خشک شده نوعی گل ارکیده تهیه می شود که از قدیم برای تهیه بستنی های سنتی مورد استفاده قرار می گرفته ولی برای زیبایی پوست و مو و درمانی های دارویی هم میتوان از آن استفاده کرد.
ثعلب پودری گیاهی است که کاربردهای زیادی برای درمان های دارویی ، زیبایی پوست و تهیه مواد غذایی به خصوص بستگی دارد.
بیشترین مصرف ثعلب ، استفاده از آرد ثعلب است که از غده زیز زمینی گیاه بدست می آبد و برای تهیه دسرها و بستنی ها مورد استفاده قرار می گیرد.
پوست غده زیرزمینی گیاه ثعلب، صورتی و داخل آن سفید است.
گیاه ثعلب دارای گل های صورتی یا سفید است که خطوط ارغوانی دارد و صورت خوشه ای و پهن یافت می شود.
ثعلب یا orchis mascula گونه ای از خانواده ارکیده است که انواع گوناگونی دارد.
ثعلب نام عربی گل ارکیده است، ماده اصلی موجود در ثعلب، باسورین است که کاربردی مانند نشاسته دارد و از پودر کردن پیاز این گیاه بدست می آید.
ثعلب طبیعت گرم و مرطوبی دارد و در مناطق جنگلی و مرطوب می روید.
پودر ثعلب طعمی کمی شیرین و تند دارد و زمانی که با آب مخلوط شود حالت لزج و موسیلاژ مانند پیدا میکند.
خواص ثعلب
پودر ثعلب دارای ترکیبات شیمیایی و املاح معدنی ، هیدرات های کربن ، مقداری موسیلاژ از جمله باسورین ، آمیدون تغییر شکل یافته ، مواد پروتئینی ، ماده ای شبیه صمغ عربی نه بام لوروگلوسین ، آلبومین و نشاسته و کومارین است.
کاربرد ثعلب
از پودر و دم کرده ثعلب برای تهیه بستنی سنتی ایرانی ، بستنی یونانی ( کایماکی ) ، بستنی ترکی ( داندورما ) و بستنی عربی ( بوزا ) استفاده می شود.
در ترکیه نوشیدنی معروفی به نام سالپ Salep دارند که از ترکیب شیر داغ ، دارچین ، شکر و ثعلب تهیه می شود. این نوشیدنی را قبل از قهوه یا چای می نوشند.
از پودر ثعلب برای تهیه پودینگ ثعلب هم استفاده میکنند.
در انگلیس و آلمان از پودر ثعلب برای تهیه دمنوش استفاده می کنند.
مقدار مجاز مصرف خوراکی این گیاه حداکثر 2 گرم در روز است.
فواید ثعلب برای پوست و مو
شما میتوانید از ثعلب یک ماسک تقویت کننده برای درمان ریزش مو و برای شادابی و زیبایی پوست درست کنید که ضمن شفاف کردن رنگ پوست از بروز آکنه و چین و چروک های پوستی زودرس پیشگیری می کند و با لایه برداری پوست، بازسازی پوست را تسریع میکند.
جوان سازی پوست صورت با ثعلب
ثعلب به بازسازی سلولهای پوست کمک میکند و باعث سفت تر شدن بافت پوست و رفع چین و چروک های زیر و جوان سازی پوست می شود.
درمان آکنه با ثعلب
یکی از بهترین خواص ثعلب که در طب سنتی کاربرد دارد ، استفاده از آن برای کنترل آکنه و جوش صورت است.
کاهش علایم فلج عصبی صورت
استفاده از ثعلب برای کاهش علایم فلج عصبی صورت یا لقوه بسیار موثر است. برای این منظور میتوانید به طور همزمان از دمنوش ثعلب و ماسک ثعلب استفاده کنید.
ماسک جوانساز شفاف کننده پوست با ثعلب
برای این منظور کافی است پودر ثعلب را با روغن زیتون و پودر گل سرخ مخلوط کنید و روی پوست صورت بمالی و بعد از 15 دقیقه بشویید.
ماسک تقویت مو با ثعلب
ترکیب بالا را میتوانید روی پوست سر بگذاریدو بعد از نیم ساعت بشویید، ثعلب میتواند ریشه موها را تقویت کرده و از ریزش مو پیشگیری کند.
تهیه ژل مو با ثعلب
از ثعلب میتوانید یک ژل موی کاملا طبیعی و تقویت کننده تهیه کنید. برای این منظور 50 گرم پودر ثعلب را با 20 گرم پودر گل پنیرک مخلوط کنید و در 1 لیتر آب بجوشانید و سپس از صافی عبر کنید و با کمی روغن نارگیل مخلوط نمایید و بعد از خنک شدن از آن به عنوان ژل مو استفاده کنید.
