رشت‌گشت | RashtGasht

با این‌که رستوران‌ها و کبابی‌های بسیاری در شهر رشت وجود دارد، اما به جرات می‌توان گفت که کبابی حاج حسین هنوز یکی از محبوب‌ترین و بهترین رستوران های رشت به شمار می‌رود. معروف‌ترین غذای کبابی حاج حسین، کباب دوش آن است. شهر رشت علاوه بر طبخ بهترین کباب ترش، به کباب دوش هم شهرت دارد. روی گردن گاو نر یا همان ورزا یک برآمدگی بوده که به آن دوش کول می‌گویند. این قسمت در گاوهای نر پیر فایده چندانی ندارد، اما در ورزاهای جوان دارای خواص زیادی بوده و دارای لایه لایه گوشت قرمز و چربی است.

دوش کباب برخلاف سایر کباب‌ها ریزتر خرد شده و چندین ساعت در پیاز خلال شده ریز خوابانده می‌شود. نرمی و خوشمزگی گوشتی که چند روز از ذبح آن گذشته باشد، بهتر از گوشت تازه بوده و با آن قابل قیاس نیست. خوردن تنها یک بار دوش کباب رستوران حاج حسین، کافی ا‌ست تا مشتری دائم و پرو پا قرص آن شوید. قیمت کباب‌های این رستوران بسیار مناسب و منصفانه بوده و دارای پرسنل بسیار مودب و خوش‌ اخلاقی است. ما به شما این اطمینان را می‌دهیم که با رفتن به کباب‌سرای حاج حسین، لذت صرف یک غذای درجه یک در محیطی بسیار دنج و صمیمی را تجربه خواهید کرد.

منو کباب سرای حاج حسین: جوجه ترش، چنجه، کوبیده، فیله کباب، کباب کوبیده بناب و دوش کباب.